Unsere Kochkurse
 
Die Kochkurse umfassen jeweils ein volles Menü mit
5 Gängen - von Vorspeise bis Dessert.
Es zeigen Ihnen wie Sie kreativ mit eigenen Möglichkeiten Gerichte und Menüteile nach Ihrem Geschmacksempfinden selbständig kochen können.
 
Die Kochkurse finden, mit ein paar Ausnahmen, immer
an einem Donnerstag statt und beginnen um 14.30 Uhr
mit Kaffee und einem kurzem Einführungsgespräch.
Von ca. 15.00 - 18.00 Uhr wird in der Küche gekocht.
  
Die Küchenmeister August und Andreas Kottmann mit Team
erläutern die einzelnen Arbeitsgänge und Produktbeschaffen-
heiten. Die Arbeitsschritte werden im Detail besprochen und
vorgekocht bzw. vorbereitet.
 
Ab ca. 19.00 Uhr kann jeder Kochkursteilnehmer einen
Gast einladen um das Menü in festlichem Rahmen im
Restaurant zu genießen.
 
Die Kochkurs-Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.
Es ist die Möglichkeit geboten, im Hause ein Hotelzimmer
zu reservieren, somit ist auch der harmonische Genuß von
Essen und Wein, bzw. Destillat gewährleistet.
 
Aus hygienischen Gründen ist der Kochkurs als Demonstra-
tions-Kochen aufgebaut. Küchenschürzen und Anfaßtücher werden gestellt.
 
Preise:  
- Kursteilnehmer  85,-- €
  inkl. Rezepte, Kochschürze und Abendmenü, ohne Getränke
- eingeladener Gast (nur Abendmenü)  48,-- €